天河消毒柜-信诚厨具设备-商用消毒柜

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碗筷可以长期放在家用消毒柜中么

碗筷可以长期放在家用消毒柜中，消毒柜除了消菌之外就是起到收纳餐具碗碟的功能，但是消毒柜一定要定期消毒。

消毒柜为全钢结构，一般有红外线消毒和臭氧消毒两种方式。在市场上可以见到挂式、立式、台式，还有单门的和双门的，以及不同容积的各种规格。

远红外线高温型消毒柜主要是根据物理原理，利用远红外线发热，在密闭的柜内产生120度高温进行杀菌消毒。这种消毒方式具有速度快、穿透力强的特点，日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜内进行高温消毒。

臭氧低温型消毒柜利用臭氧功能进行杀菌消毒，可用于塑料、胶木等受高温易变形的物品消毒，也可用来对蔬菜、瓜果等进行杀菌和保鲜。

食具消毒柜在日常使用维护时需注意以下几点：消毒柜应水平放置，周围无杂物，干燥通风，离墙不宜小于30CM。将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内，要求立插，利于沥水，并留有间隙，避免堆叠。消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。消毒结束后，柜内仍处于高温，容易皮肤，一般要经10-20分钟，方可开柜取物，若暂不使用食具，不要打开柜门，这样消毒效果可维持数天。消费者在使用消毒柜时切忌将其作为保险柜看待。因为消毒柜处于密封状态，如存放在柜内的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了细菌滋生的温床。因而从安全卫生角度出发，消毒柜应每天开启一次为好。要定期对电子消毒柜进行清洁保养，将柜身下端集水盒中的水到出抹净。清洁时，先拔下电源插头，用湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用大量的水冲淋电子消毒柜，若太脏，可先用中性洗涤剂擦抹，再用湿布擦掉洗涤剂，天河消毒柜，后用干布擦干水分。清洁时，禁止撞击石英加热管和臭氧发生器。经常检查门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧逸出，刀具消毒柜，影响消毒效果。使用时，如发现石英不发热或听不到臭氧发生器高压放电“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，立即送维修部门修理。要做到“聚餐用公筷，用餐要消毒”才能保持一定的餐具卫生环境。

1.消毒柜要“干用”

采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至120摄氏度，才能达到消毒之目的。但是里面的红外线加热器管的电极有可能因为潮湿而氧化。所以如果餐具洗涤之后还有水滴就放进消毒柜，导致柜内的电器和金属元件容易受潮，并且氧化，容易烧坏灯管等部件，这样就容易缩短消毒柜的使用寿命。

2.消毒柜要常通电

消毒柜可代替普通碗柜，可起到保护洁净碗筷不被二次污染的保洁作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气不及时排出，附着在餐具上的霉菌同样会滋生细菌，危害人体健康。因此，如果把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。

3.餐具材料要选择

餐具放入消毒柜之前要注意：塑料等不耐高温的餐具需放置在消毒柜的上层的臭氧等低温消毒箱层内，切忌放入高温消毒柜消毒；对于陶瓷和耐高温玻璃类材质的餐具可放置在采用高温红外线消毒的下层里。注意：花花绿绿的具有彩釉的陶瓷不适宜放置在高温消毒层内消毒，因为部分彩釉颜料中含油铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出，这些有害物质容易在高温调解下分解出来污染餐具。

碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，不要叠放，以便通气和尽快消毒。

4.位置摆放要科学

消毒柜摆放位置也很重要，一般离墙距离不少于10cm，需放置在干燥通风的地方，商用消毒柜，消毒时不要开门，这样消毒效果才不会受到影响，消毒完成后，过一段时间再取出餐具，热风循环消毒柜，通常是10-15min。每次消毒完毕，建议及时关闭电源，或拔下电源插头。

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