商用冷柜-冷柜-信诚厨具设备

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熟食柜　　主要用来保鲜展示熟食，冷食等食品，如今熟食柜都是有风冷及风直冷两种制冷方式，它们制

冷速度快，冷柜，均匀，无结霜，无串味，风直冷是风冷及直冷相结合的制冷方式，集中了风冷和直冷两

种方式的性能，四壁制冷，风机循环冷气，四周都设有出风孔，出风均匀，受冷均匀。

性能：

1、配备进口压缩机组，可根据客户需求做内置和外置机组；

2、制冷速度快，冷气分布均匀，自动化霜的功能；

3、封闭式的设计，有效减少鸭脖展示柜内部与外界空气的热量和湿气交换降低了展示柜的能耗，而且食物干净又卫生；

4、产品可用于冷藏保鲜熟食、鸭脖、凉菜、盐焗鸡食品等；

5、适用于客流量比较大的商业中心区、社区的熟食专卖店，超市，商场，KTV，餐馆等大型综合市场。

商用冷柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜。商用冷柜具有很强的性，不仅有的存储温度要求，而且对展示性也具有较强的要求，展示性好的冷柜可以有效促进经营者的销售，因此商用冷柜的一个典型特点是多采用单层或多层透明玻璃门（用于储存食品材料的厨房冰箱除外），消费者不用打开冷柜门体即可看到内部物品。

中国的商用冷柜市场同家用冷柜市场在渠道、产品等方面有明显差异。商用冷柜市场主要由行业大客户市场和终端零散客户市场组成，容声冷柜，其中，冷柜制造商主要以企业直销的方式覆盖行业客户市场，每年通过饮料、冰淇淋行业大客户的招确定商用冷柜采购意向，而在零散客户市场中主要依靠经销商覆盖。

故障三：冷冻室冷冻温度降不下来。这情况一般是食品存放量超量，内部放置拥挤，冷气流通不畅，冷柜内部温度升高，冷气通气不顺。还有可能就是箱门没有完全密封，门封条有损伤或是变形。还有就是冷藏柜本身就处于很低的环境中，补偿开关没有开启； 故障四：冷藏室不久的食物就被结成冰。这个故障可能是调温调节器设置温度太低，照成压缩机不停机，速冻冷柜，持续工作，所以这个要特别注意了，这个对机器本身消耗很大，还很耗电； 故障五：冷藏柜不能工作。这个首先检查电源是否有故障，查看下是否插头掉落或接触不良，温控器调温旋钮的刻度值是不是不小心打在“关”点上，商用冷柜，还有如果是在冬季温控调节开关则少得在3~5之间，如果档位太低，外界温度太低则达不到机器启动所需的温度。 这些常见故障在冷藏柜，超市冷柜，蛋糕柜等一系列制冷都可以用这个方法来检测故障!

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