消毒柜-信诚厨具设备-刀具消毒柜

1、红外线消毒

内置石英电热管，通过发射大量远红外线对餐具进行杀菌消毒，能快速餐具中残留的微生物。

优势：杀菌速度快，砧板消毒柜，效果好，能满足大众基本需求。

劣势：红外线消毒温度高，能耗大，如使用时不小心打开消毒柜取物，很可能会手部，另外，把塑料等餐具放进去消毒柜消毒，遇高温，会析出有害物质。

2、臭氧消毒

利用臭氧强氧化性，通过释放臭氧对餐具进行消毒，能破坏餐具中细菌的细胞壁，从而影响细菌的繁殖和生长，能达到杀菌消毒的目的。

优势：臭氧杀菌适合各类餐具，尤其是不耐高温的塑料、玻璃餐具。

劣势：臭氧虽能杀菌消毒，但一旦泄露，可能会对人体造成伤害，所以，使用时要掌握正确的方法。

3、紫外线消毒

紫外线能杀灭肠道等致病菌，主要通过光波巴氏消毒技术来实现，但需注意的是，需和巴氏温度协同才能快速地杀灭病菌。

优势：无有害物质泄漏，刀具消毒柜，不会对人体造成伤害；消毒效果达到99%，碗碟消毒柜，且不会损坏餐具。

劣势：这种消毒柜价格相对较贵，使用率也不高，维修难度也比较大。

1、按照说明书上显示

对于任何一个家电我们在不了解的情况下的时候，消毒柜，先看一下说明书再使用，先确认好它的各个电源以及电压型号，注意要将我们的消毒柜平稳的放在我们的桌子，确认固定好之后才能进行使用。

2、放入干净的毛巾

然后将我们的消毒柜的插头插在有接地线的 安全插座 上面，将干净毛巾叠好之后放在筛架上，再放入消毒柜里面关好柜门，将电源打开，假如是红色灯亮的话，就是加温消毒状态。

3、设定的温度要合适

我们消毒柜的温度调节也是很重要的，设定的温度一定要设定合适，假如是保温状态的话，设定的温度是比较低，另外它的电热升温系统自动升温工作，注意工作结束之后一定要等电源开关弹出。

商用消毒柜分类1.电热食具消毒柜通过电热元件加热产生热量来进行食具消毒的消毒柜2.臭氧食具消毒柜通过臭氧作用而进行食具消毒的消毒柜3.紫外线消毒柜把紫外线用作食具消毒手段之一的消毒柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的4.多功能型食具消毒柜由两种或超过两种以上消毒的方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜

按功能分：有单功能的和多功能的类别。单功能消毒柜通常采用高温、臭氧、紫外线等单一功能来进行消毒;多功能消毒柜多采用高温、臭氧、紫外线、蒸汽、纳米等不同组合方式来消毒，能够杀灭多种病毒、细菌。