大型燃气烤鹅炉可量尺定做「信诚厨具设备」

性能特点

1、炉体使用不锈钢材料，耐温钢化玻璃作幕墙，透明直观，清洁卫生，造型美观。

2、采用作燃料，经空气混合进入炉内燃烧室充分燃烧，火力均匀，升温快，耗气省。

3、食品挂在旋转架上烘烤色泽均匀，美味可口。

4、配置钢化玻璃展示，具有自动控温，定时报警，电子点火。

5、燃气点火系统点器，旋转电机，宽大耐温度玻璃视窗，视物一目了然。

6、具有合理结构，操作简单，运行平稳，的特点，采用高质进口不锈钢制造，耐高温，耐腐蚀，设计，耗气量低，节约能源，选装点火器，旋转电机，度大耐温玻璃视窗。

7、自动恒温，适用于各种不同温度，不同时间需要的烘烤，火力可调整强弱，操作简单，安全，采用红外线陶瓷火板，配合玻璃照烧，玻璃炉面清洗方便，整机造型精美，工艺，卫生，适用于超市，休闲小吃及

大型燃气烤鹅炉烤炉对炉温有着什么样的影响？烧腊店里常见的烤炉选择，主要有单层炉和双层炉，两种炉都有它的优劣，选择时应根据需求进行选择。单层炉就是单层的生铁炉，它优点使起温快，火苗很容易就烧起来，缺点也显而易见，因为是单层炉壁，其对热量的保存不佳，烧制时温度升降快，这会让炉内温度难以很好的控制。双层炉使用的材料一般为不锈钢，而且因为它是双层炉壁，因此保温性能更佳，在恒温控制上有着比较大的操作空间，温度不会一下子降得比较快，而且对于炭的使用也比单层炉要节省许多。

大型燃气烤鹅炉烧鹅是粤菜的传统特色菜肴，腌制好的鹅整鹅需要挂在的烧鹅炉里烧烤而成。目前烧鹅炉一般是由顶罩、炉身、底罩构成，其制造方法是裁剪获得圆环状的顶罩的片材在冲床中冲压成型，裁剪获得方形炉身的片材卷曲成桶状并焊接，裁剪获得圆形底罩的片材在冲床中冲压成型，然后再将顶罩、炉身、底罩等部件通过焊接获得烧鹅炉。上述制造工艺存在的问题是顶罩及底罩采用圆形片材会造成大量的材料浪费，而且三个部件的焊接连接一般都是采用人手操作，造成整体质量不稳定而且焊接位置容易产生锈蚀损坏。