信诚厨具设备(图)-食堂厨房设备-南沙厨房设备

在选择设计公司时，应了解其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及会所、商业写字楼等厨房工程方面具有丰富经验，是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方面具有成熟的整套流程。

厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，南沙厨房设备，而且占用场地空间，厨房设备维修，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，厨房设备工程，造型花哨。

水路只能改上水，不能改下水

新楼在厨房设计上日趋合理，基本上都是双路供水，并预留微波炉、排风扇等二至三个插座，所以对水、电路的改动不大。但旧房一般是单路供水，因此在厨房装饰时，能增加一个热水管道。需要提醒的是，受结构的限制，水路改动只能改上水，不能改下水。

总结厨房装饰首先要满足洗、切、炒的三大基本功能，食堂厨房设备，如果面积大还可以考虑放置冰箱、洗衣机，甚至兼做餐厅的功能。

为便于操作，洗、切、炒应顺序安放，不能穿插安放。灶台如果有条件可放到厨房阳台，这样油烟排放会更通畅，中式厨房不宜做成开放式，因为国人的饮食习惯造成烹饪时油烟较多(设计中应考虑大排量抽烟机的安装)，开放式厨房会污染室内，还有燃气泄漏的安全性也应考虑在内。

除了在打造厨房时密的规划防护工程外，由于经常烹煮食物，经久使用之后，容易引起漏水之类的琐碎问题，并且极易带来虫蚁的侵害，很烦人。在厨房里，水和食物是虫害的爱，所以厨房的卫生环境，除了勤于打扫，保持环境的干净清爽外，防止虫害的方法是严密密封厨房的出口和裂缝，如：清理台四周、水、磁砖、切割出口处、洗手台、抽油烟机出风口等漏孔。

厨房的防漏之道应面面俱到，所有的裂缝和出入口皆须加以填补。尤其是漏水严重的老房子，更应尽快修补，以防止虫害因喜欢潮湿而接近。