信诚厨具设备(图)-刀具消毒柜-高明消毒柜

除了正确使用消毒柜之外，我们也要知道在日常的使用中如何去保养消毒柜，从而延长消毒柜的使用寿命，保养方法主要有一下几点：

1、定期拉出集水器倒掉积水;

2、清洁消毒柜时必须拔下电源插头;

3、用温湿布擦柜内、外表面，可用中性洗涤剂拭抹，刀具消毒柜，再用清洁干净布抹净;

4、忌用热开水、、酒精、洗衣粉、碱性洗涤剂清洗。严禁用水直接喷浇冲洗柜体，以防止电气绝缘性能降低，造成危险。

1.消毒柜要“干用”

采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至120摄氏度，才能达到消毒之目的。但是里面的红外线加热器管的电极有可能因为潮湿而氧化。所以如果餐具洗涤之后还有水滴就放进消毒柜，导致柜内的电器和金属元件容易受潮，并且氧化，容易烧坏灯管等部件，这样就容易缩短消毒柜的使用寿命。

2.消毒柜要常通电

消毒柜可代替普通碗柜，可起到保护洁净碗筷不被二次污染的保洁作用。但是，热风消毒柜，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，高明消毒柜，柜子里的潮湿空气不及时排出，附着在餐具上的霉菌同样会滋生细菌，危害人体健康。因此，如果把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。

3.餐具材料要选择

餐具放入消毒柜之前要注意：塑料等不耐高温的餐具需放置在消毒柜的上层的臭氧等低温消毒箱层内，切忌放入高温消毒柜消毒；对于陶瓷和耐高温玻璃类材质的餐具可放置在采用高温红外线消毒的下层里。注意：花花绿绿的具有彩釉的陶瓷不适宜放置在高温消毒层内消毒，因为部分彩釉颜料中含油铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出，这些有害物质容易在高温调解下分解出来污染餐具。

碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，不要叠放，以便通气和尽快消毒。

4.位置摆放要科学

消毒柜摆放位置也很重要，一般离墙距离不少于10cm，需放置在干燥通风的地方，消毒时不要开门，这样消毒效果才不会受到影响，消毒完成后，过一段时间再取出餐具，通常是10-15min。每次消毒完毕，建议及时关闭电源，立式消毒柜，或拔下电源插头。

衣物消毒柜使用方法

1、消毒柜要常通电。不要把带水的衣服直接放入消毒柜，也不要把未晾干的衣服一并放入，在不通电的条件下，柜内水汽重，易导致内部电器元件受潮氧化。电器元件损坏，会直接缩短消毒柜的使用寿命。消毒柜要常通电，至少每周通一到两次电，且放进去的衣服先洗干净、晾干后，再放入消毒柜中。

2、消毒物品材质要选择。不是所有衣物都可以放进消毒柜，如带有橡胶物的衣物不可以放入，高温条件下，橡胶易融化，稀释出对人体有害物质。不同材质的衣物分开消毒，尽量避免堆叠。

3、消毒后不要立即开门。衣物放进消毒柜消毒，不要立即开门，应等10-12分钟，等温度下降后，再开门取物，避免高温手部、臭氧泄露，影响人体健康等。