凹面电磁炉灶-信诚厨具设备-肇庆电磁炉灶

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一看炉头，炉头是指炉灶的燃烧器，一般是铁或钢质。

炉头从外观很难看出好坏优劣，简单的方法就是让商家点火让你亲自看一下，蓝色火焰越多代表燃烧越充分，双锅电磁炉灶，性能当然就越好。

如果可以做测试，同时做一锅水，大功率电磁炉灶，能够先烧开的炉灶自然好一点，而且热量越集中在锅的中间越好二看炉膛，炉膛好坏决定了炉灶的隔热及散热效果，有一块块耐火砖起成的，也有整块砖或者铸铁做成的。可以从做工细节上进行观察，一般做工比较精细的，自然质量好一些，

什么是商用电磁炉商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如百货商场、地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之间的电磁炉（灶）；另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

1、使用方便——民用电磁炉的“一键操作”指示非常人性化，老人小孩一看就会，加之炉体本身仅几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，肇庆电磁炉灶，只要是有电源的地方都能使用。对于居室狭小的外地打工人员，用时把它从床下拿出，用完再塞进去，什么炉具能有这么便利呢？

2、经济实惠——电磁炉是用电大户，但由于加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，费用比煤气还要便宜。此外，1600W电磁炉仅100多元，而且还送锅具。

3、减少投资——商业电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多，因无燃烧废气，凹面电磁炉灶，故减少部分给排风装置的投资，并且免除了煤气管道的施工和配套费用。

4、温控——电磁炉可控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。

5、电磁炉与微波炉单一的功能比较起来，蒸、煮、煎、炒、炸样样，亦可作家用火锅及商用火锅，火力可随意调整，而且能自动化保温。

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