港炉烧腊-信诚厨具设备(在线咨询)-运城烧腊炉

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二.小型厨房规划准则(卫生安全)

(一)注意及时清理卫生和水池，特别是三水箱，以满意清洁食品材料和清洁用具的需求。搜集并及时清理废物。

(二)厨房应配备灭火器，以防万一。

(三)酒店的排烟通风必须到位，不然，油烟会影响职工的健康，影响职工的心情和工作效率，并注意定时清洗抽油烟机，消除火警风险。

(四)厨房电位合理，多功能烧腊炉，运用便利，运城烧腊炉，不易受短路影响。运用该设备时，将电位设置为满足且不会过载。

(五)厨房设有保鲜设备，保持了食品的新鲜，经过食材的变质，避免了人体的

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现饮对厨房要求越来越高，不但要合理有用、卫生清洁、漂亮大方、面积适中、节约劳动，港炉烧腊，假如站在老板的角度来看的话，还要节约成本、、提率。而厨房规划中顾此失彼的现象却经常发生，看起来规整卫生，实际上厨师们在工作中却施展不开；炉具虽漂亮好看，却不太有用。 厨房规划是一个系统工程，也是一门学问，要规划好一个新厨房，应该从细节入手。

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