厨房设备-厨房设备工程-信诚厨具设备(优选商家)

更大的改变是，很多商家在用具的设计上，已经开始考虑到人体工程学原理，厨房设备工程，快捷的工作线路、适中的高度、方便的使用方法，地减轻厨师的劳动强度。以燃气灶为例，近年来，燃气灶经历了多次变革，其功能更加完善、安全系数也更高。一方面它融合了燃气灶和电磁炉的优点制造出了“气电两用双能灶”。另外，还配有电铁板烧，可以满足烧烤等更多的烹饪需求。

“这几年，我每筹备一家新的酒家，都会叫厨具厂派人过来，让他们根据我的要求设计，厨房设备，好多厨房设备都是量身定做的。”说到厨具改革，近年来，酒店厨房设备的个性化越来越突出，多数厨具厂都会上门为客户量身定做厨房设备。

厨房改造预算　　厨房改造预算来自于以下几个方面，下面列举出来仅供大家参考了解：

(1)装修材料

装修材料包括墙砖、地砖、吊顶、门窗等。一般来说，这类型的材料都因为不同的档次而有不同的价格。但是需要注意的是，这一部分材料有虚高和造假成分在。所以在这方面，应该请教人士。

(2)橱柜

橱柜是厨房改造中一个比较占比重的支出，一般在60%~80%。控制好橱柜的预算，厨房改造的预算就有一个比较大的把握。它们差异来自于它们的板材不同。一般来说，预算比较高的都是实木面板或者烤漆面板，前者价格可能会达到6000元/延米，后者会在3000元/延米以上。预算比较低的可以考虑吸塑板，这是，适宜一般家庭的材质，食堂厨房设备，可塑性强，价格在2000元/延米左右。

(3)配件

洗手盆、拉篮等配件的费用也需要特别注意。虽然它们是体积较小，但是买到好的质量才是关键。不要百元以下的便宜货。

(4)餐具炊具

在厨房改造的时候，为了适配家居风格，有些家庭也会把餐具和炊具也同步更新。这里要注重实用性和美观性，特别是前者。不要因为美观性而不实用就购买了。

(5)厨房电器

在厨房改造过程中，有可能会添置油烟机、冰箱、洗碗机、微波炉等。这些相对大件套的电器，在厨房改造的时候要特别留意，如何购买到质美价优的，避免后续使用的时候出现问题，厨房设备安装，造成后续维修费用比购买费用还高而不划算的现象。

设计原则1、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。

整体厨房图片(6)

一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工，然后烹饪，将水池与灶台设计在同一条流程线上，并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。

2、水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离

水池的下面放置洗碗机和垃圾桶，而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。

3、在岛型工作台烧水、煲汤，而在阳台或其他区域再安放一个大火力灶眼来烹制中餐。

4、厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度。

而有些台面位置低些会更好，如果使用者很喜欢做面点，那么常用来制作面点的操作台可将高度降低10厘米。但是，在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化，特别是在较小的厨房中，过多的变化会影响整体的美观。

5、灶台的位置应靠近外墙

这样便于安装脱排油烟机。窗前的位置留给调理

台，因为这部分工作花费的时间，抬头看着窗外的美景，吹吹和煦的暖风，让操作者有份好心情。