宴会厨房工程-顺德宴会厨房工程-信诚厨具设备(优选商家)

其次，厨房设备决定厨房设计方案。厨房设计方案要符合经营规划和工艺的要求，要与厨房布局及技术基础相适应。然而，所有的技术要求都要通过厨房设备选配和布局设计来实现。因此，顺德宴会厨房工程，厨房设计方案的优劣主要取决于厨房设备选配和布局设计，禅城宴会厨房工程，厨房设备选配错误就是不合格的方案。一组好的商用厨房设备，除了对本身的功能要求极高之外，还需要在其中融入整体的空间规划。

炊事机械设备：这里主要使用一些小型机械设备，更常用的产品有切片机、搅拌机、和面机、压面机、豆浆机等产品，宴会厨房工程，这些机械种类多，功能或多或少，花都宴会厨房工程，价格不同，一般根据餐饮等级需要配备。

餐饮厨房用品：还需要洗涤、部署菜篮、不锈钢盆、厨房用具包括刀具、剪刀、菜墩、漏勺、铲子等、储存调味品和部署用具、筷子、刀叉、勺子、盘子、杯子、垃圾扫帚簸箕、垃圾桶、一次性卫生用品、制服、抹布、围裙、橱柜、吊柜、灯具等，大大小小的物品必须好。

小酒店的规模不如大酒店，当然需要的厨房设备也不如大酒店的多和复杂。但是，小酒店的经营风格和菜系又都有自己的特点，因此，小酒店的厨房设备也就需要根据自身的特色和菜系、菜品进行专门的规划。那么，我们该如何设计规划小酒店厨房厨房设备呢?

我们给大家整理了小酒店厨房需要的设备的相关知识，具体如下：

一、开酒店需要什么厨房设备

1、烹饪间：用于烹饪。炒菜可以用送风炉，蒸菜可以用蒸锅，煲汤可以用低热水炉和煲仔炉。保温设备需要暖盘车、雪柜，排烟设备需要油网烟熏和油烟净化器、防火阀等一系列厨房设备。此外，还有操作台、水池和料理架。根据情况，需要准备洗地板的水龙l头。

2、面点间：主要用于面食的制作。蒸饭、蒸馒头、包子是蒸锅、炒菜是小炒炉、烙饼是烤箱或电馅饼汤。因为油烟蒸气多发，所以必须配备一系列的微波炉食品设备。也有面机、面条机、压床机、搅拌机、觉醒箱、其他的是木面案、蔬菜架。

3、配膳室：将热水器和茶盒放在一起。