信诚厨具设备(图)-刀具消毒柜-消毒柜

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毛巾消毒柜原理?

1、高温消毒柜原理

高温消毒是通过把温度加热到100 ℃，并保持15S以上，从而达到杀菌的目的，这种高温杀菌主要包括了：细菌、厨房病毒在内的微生物机体。高温消毒柜一般是采用远红外线加热方式，电热元件通过加热空气或产生辐射热，器具受高温持续作用一段时间后，其表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。

2、紫外线消毒柜原理

紫外线只能沿直线传播，辐射能量低，穿透力弱，不锈钢消毒柜，仅能杀灭直接照射的微生物，因而消毒时尽量使消毒部位展现在紫外线下。紫外线是波长在可见范围之外的短波， 根据辐射学原理产生的一种可见“蓝色光”，砧板消毒柜，是不起消毒作用的 。紫外线按波长范围可分为 A 、 B 、 C。

电脑芯片智能控制，根据不同的消毒用具自动调节消毒时间和温度，感应探头吧柜内的消毒情况显示在电脑上，操作更简单更人性化   2立体高温热风循环，直达柜内的每个角落消毒功效加倍强劲健康自然无忧3加强推拉式导轨，加强无磁不锈钢载物架，清洁方便，全无磁不锈钢柜体结构，整体发泡耐高温，硅胶门封密封，良好隔热保温，消毒柜，节能更省时   4加大消毒保洁储物柜空间，可同时容纳快餐盘，碗筷等不同的餐饮用具消毒，消毒卫生符合，是酒店等

使用时请注意：

1、下层在整个工作过程中，请不要打开柜门，刀具消毒柜，注意以免；

2、下层消毒完成后，需要1个小时左右的时间自然降温，这个过程中，消毒柜中的餐具还是有温度的，不可以取用；

3、不耐高温的塑料餐具，筷子等，不可以放在下层消毒；

4、消毒柜的设计寿命是8年，在使用过程中，所有的餐具必须要擦干水才可以放进消毒柜，否则会影响使用寿命；

5、不要将毛巾衣物等物品放在非毛巾柜中消

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