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冷柜的发展

　和大部分家电行业发展类似，冷柜的增长伴随着行业集中度的提高和产业扩张的加速，特别是家电下乡政策推广两年以来，让农民消费者有了直接接触品牌的机会和平台，使得农民消费者在采购家电的时候更加注重品牌和质量，农村市场消费者以及经销商的消费理念趋于成熟，这也是中国消费者集体品牌认知的过程，随着“家电下乡”政策的深度推广，加上“家电下乡”对企业资质的要求的影响，市场分布“品牌集中度越来越高”将成为必然趋势，主品的影响扩大、销量增加，部分资质较差、势力较弱的非主流品牌被边缘化，市场份额流失严重。

　　冷柜行业洗牌的速度在加快，品牌集中度在迅速提高， 08年市场排名前5家企业占据了60%市场份额，这一数据到09年上升为68%，如果按前9家企业来看，集中度更是高的惊人，从08年的75.7%到09年86.3%，增加了10.6个百分点。由此可见，冷柜行业也出现了强者越强，弱者越弱的发展趋势，许多竞争力差的小企业被淘汰，淘汰小企业留下的市场空间正在被大中型冷柜、点菜柜企业所占据，但大中型企业的竞争也很激烈，一方面要抢占被淘汰企业留下的市场缝隙，另一方面也要积极开拓新的市场，“家电下乡”使一些***开始在此前弱势的三四级市场投入更多资源，2010年这些市场的竞争将更加激烈。

区别

1、冰柜是冷藏食品的，温度在1-10度之间，用于短时间对食品的保鲜。适合家庭使用，多为立式结构。

　　2、冷柜是单纯的冷冻食品的，空间较大，多为卧式结构，一般多为商店或食品店使用，不适合家庭使用。

　　3、岛柜是大型的冰柜，它像一个小岛一样所以叫岛柜。冰柜主要用于冷冻，冷柜主要用于冷藏。

　　4、冰柜是一种用于存储各种需要冷冻的食品***储藏工具，使食物或其他物品保持冷态的小柜或小室，内有制冰机用以结冰的柜或箱带有制冷装置的储藏箱，被广泛的由于各个行业及家庭使用。冰柜制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成。

　　5、冷柜，是冰箱、冷藏柜的另一种称呼。的冷柜全部蒸发管都采用铜盘管并处理成宽面异形。

　　6、岛柜分为：单出风岛柜和双出风岛柜其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。可以放汤圆，水饺，龙虾粽子等需要冷冻储存的食物。

制冷展示的各大系统

很多小伙伴表示不了解冷柜和展示柜有什么区别，其实冷柜顾名思义就是具有冷藏、冷冻、保鲜功能的柜子，而展示柜则是具有展示功能的冷柜。当然不具有制冷功能的柜台也叫展示柜，但商家所说的展示柜是属于商业冷柜，是具备制冷功能的。

首先我们了解一下制冷原理：压缩机压缩后产生的高温高压气体，由外机通过风扇将热量排出，高温高压气体通过冷却后变成常温液体（外机散热不好的，冷却后仍然是高温气体），液体经过膨胀阀膨胀减压后进入内机蒸发器中吸热（此时便产生了冷气），内机内的循环风机将冷气输送给位置，蒸发后的低压低温气体又重新回到压缩机压缩，如此循环。