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发布时间:2021-09-19 03:24:00 作者:信诚厨具设备
如何选购冷柜
合理的低耗能冷柜与冰箱
冷柜和冰箱大体有两点不同。一是功能不同:冷柜只能冷冻食品,冰箱除了可以冷冻食品以外,还可以冷藏食品,对食品起到保鲜作用。二是用途不同:一般家用冰箱体积小、功能多,所以在一般家庭用得较多。冰柜功能单一(只能冷冻而不能冷藏),相对而言价格较低,很适合商店使用,特别是冷饮店、超市(放冷冻食品)。还有就是冰柜的制冷量比较大,一般以商用为主
冰箱一般有两个储存空间,一个用于冷冻食品,温度在零下18度以下;另一个用于冷藏食品的,温度在1-10度之间,主要是对食品起短时间的保鲜作用。冰箱更适合家庭使用,多为立式结构。冷柜一般只有单纯的冷冻功能,空间较大,多为卧式结构,一般多为商店或食品店使用,不适合家庭使用。
制冷展示柜按温度可以大致如下分类: 单温冷柜,如冷藏柜,冷冻柜,如2-8℃冷藏的水果、蔬菜,饮料柜,-18℃冷冻的冰激凌、水饺柜;双温冷柜,如子母柜,双温冰箱
制冷展示柜按产品可以大致如下分类: 水果柜、蔬菜柜、、蛋糕柜、牛奶柜、蛋糕柜、生鲜柜、饮料柜、水饺柜,熟食柜,药品柜。餐饮店冷柜大致有以下设备:制冰机,冰箱、工作台、红酒柜。便利店冷柜大致有以下设备:冰激凌机、果汁机、热巧克力机,饮料柜。
岛柜 岛柜及卧式敞开式的冷冻柜,风幕式设计,运行温度更均匀,超厚保温设计,一般都是用来展
示速冻食品如饺子、汤圆、丸子,保证食品不软化,化霜不化冻,一般都是超市用得多,防止的时
候一定要注意位置的选取,因为其四门都可选物,要做到资源的化利用。
性能:
1、全风冷、进口压缩机、制冷速度快;
2、超大容量,宽面敞开式设计,柜内食品尽收眼底,存取物品方便自如;
3、单/双岛柜体颜色和柜体的长度,可根据客户需求定做;
4、制冷剂传送管及制冷系统采用***纯铜管,制冷快,防止制冷剂外流;
5、产品可用于冷藏冷冻(鲜肉类,海鲜类,速冻食品类,饮品类)等;
6、适用于超市、大型综合商场展示销售各种冷冻、冷藏食品等。
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