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公司地址: | 佛山市南海区盐步南国嘉上酒店用品城西区F25---26号 |
发布时间:2020-12-30 21:21:00 作者:信诚厨具设备
如何选购冷柜
制冷方式冷柜消防设施安全管理规程
(一)公司门店的消防器材责任人为营运经理或区域经理兼职安全员, 各种消防器材要做到:冷藏柜常见故障排除修复方法介绍
故障三:冷冻室冷冻温度降不下来。这情况一般是食品存放量超量,内部放置拥挤,冷气流通不畅,冷柜内部温度升高,冷气通气不顺。还有可能就是箱门没有完全密封,门封条有损伤或是变形。还有就是冷藏柜本身就处于很低的环境中,补偿开关没有开启;开机时间长。
这主要是由于环境温度过高引起。夏季由于环境温度高,蛋糕保鲜柜散热慢,蛋糕保鲜柜运行时间会相对较长。任何蛋糕保鲜柜都有一个温度适用范围,随着环境温度的升高,运行时间会加长,可指导用户:
(1)调整档位的设置、指导食品的正确放置、并咨询用户将蛋糕保鲜柜放置通风的位置等方面进行咨询。
(2)速冻开关被打开:带有速冻开关的蛋糕保鲜柜,若将速冻打开,则蛋糕保鲜柜是连续不作的,其原理是将控制开停的温控器短路,因此需要人工将速冻开关关闭,这样蛋糕保鲜柜才能正常有开有停。
(3)低温补偿开关未关闭:带有低温补偿开关的蛋糕保鲜柜,若在环境温度比较高的情况下使用,则蛋糕保鲜柜的开机工作时间相对要加长许多,原因是冷藏室的热量不仅来自储藏的食品和环境温度的交换,而且也来自电能转换成的热能,所以减少蛋糕保鲜柜工作的时间,请将低温补偿开关关闭即可。
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