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浸鸡炉性能及特点：

1、采用微电脑控制系统，操作简单、只需一键启动；

2、采用进口不锈钢电热管和热风循环加热系统，石泉路街道自动浸鸡炉，以***短的时间升温及恒温；

3、采用自动进水设计、保持炉腔湿度；

4、采用超厚卫生的保温材料，减少能源浪费，将能耗降到低；

性能：系统自动控温，恒温，制作白切鸡自动浸鸡炉，大限度的节约能源

均匀性：强风对流，穿越性好，更均匀；

耐用性：控制仪表与炉体分离，隔热，故障少，更耐用

适用性：烤鸭、烧鹅、烧鸡、叉烧肉、烧肉、烤乳猪、烤羊排、烤排骨、烤鱼

商用浸鸡炉设备定制浸鸡炉操作简单，省力、省时，卫生等工作效率相当于十多个人的手工劳动，深受各酒店、饭堂、菜场及农产品加工户的喜欢。使用要求和维护：将宰好的家禽用65℃~80℃的热水烫均匀。然后开启机器，放入机桶内(姜、马铃薯、鱼可直接放入)。约十来秒钟、开启水龙l头，使毛或姜皮等冲出。稍刻便可停机取出。小巧灵活的设计便于移动设备，功率的设计确保快速的出菜速度

不锈智能浸鸡炉，比家庭厨房还要多，为了保证“厨房心脏”能够良好运转，就需要对厨房排烟系统清洗，清除长时间堆积下来的油污。制作白切鸡就用智能浸鸡炉，水箱保温性能好，有效节省资源，一键完成配汤全过程，节省人力和时间；当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。