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佛山市三水区信诚厨具设备有限公司

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第7年 |    
企业等级: 普通会员
经营模式: 经销批发
所在地区: 广东 佛山
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番禺海鲜蒸饭柜批发服务周到「信诚厨具设备」

发布时间:2022-09-05 20:01:00        作者:信诚厨具设备

企业视频展播,请点击播放
视频作者:佛山市三水区信诚厨具设备有限公司







产品特点

1. 时间显示\调节与控制,解您守时的烦恼

2. 温度显示\调节输出控制,柜内温度一目了然,可防止温度过高造成食品营养成份损失。

3. 恒温温度显示,调节与控制,24小时恒温保温,随时可取,解除您等的烦恼.

4. 缺水断电\报警\防止缺水造成干烧现象,***。

5. 手动控制,微电脑控制相互转换,防止微电脑故障造成不能工作事故的发生。




所有维护与保养工作必须在切断电源后进行!

1.蒸饭车箱外壳不宜接近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。

2.蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次),不得用喷水管冲洗,避免因机器进水造成设备漏电发生危险。不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。

3.浮球阀应经常检查是否正常及流水是否畅通,如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理,以免造成缺水干烧。

4.每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢,以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起浮球阀堵塞及发热管干烧。

5.如遇结垢后可用5%的柠檬酸液注入水箱中进行15分钟的加热蒸煮,然后将水垢清除,排出箱底中的污水,再用清水清洗一遍即可。






一、蒸饭柜安装及操作

  1.将蒸饭柜放于位置,四轮调平,后面预留20—30cm空间,以备后面散热用。

  2.使用电加热

  (1)用软管或钢管与蒸柜后背预留进水口接牢,水压应在0.5—3Mpa之间。

  (2)根据蒸饭柜后背铭牌上标注的电压、功率,配好电源线与本机所带电源线连接,接好地线。

  (3)开启水阀,待确认水箱内自动进水阀停止,并到适当水位,确认水位高于发热管4—5cm,若水位不合适,可调节浮球杆。

  (4)打开柜门,将已装好米或面食之饭盘放进柜内,关好并锁紧柜门。

  (5)开启电源开关,根据蒸饭时间断掉电源、停止加热,待焖15分钟后打开柜门取出食品。

  3.使用蒸汽加热

  (1)用钢管与蒸柜预留进气口接牢,气压应在0.02—0.05怕之间。

  (2)打开柜门,将已装好米或面食之饭盘放进柜内,关好并锁紧柜门。

  (3)开启气阀,根据蒸饭时间关掉气阀、停止加热,待焖15分钟后可打开柜门,取出食品。




蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。开门放入食品进行蒸制前,应关闭电源或蒸气阀门,缓缓打开门锁,让蒸饭柜内的高温蒸气泄压,以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手,方可送电,让蒸饭柜加热工作。蒸饭柜非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。


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